隔夜薯條重生！　「民間高手秘密食譜」曝光...先切丁做成厚蛋餅！

剛炸起的薯條，酥脆香氣逼人，是個難抗拒的美食；也因為這樣，所以趁熱吃會比較好吃。不過近日就有一名網友在PTT發文問，「冷掉的的薯條沒人要吃，怎麼料理才能讓這些隔夜薯條起死回生」。

原PO在文中提到，因為妹妹的公司辦活動，訂了很多速食，剩下一堆冷掉的薯條沒有人要吃，所以就帶了回家；不過這至少20包的中薯，大概5、6公斤「未來幾周可能是薯條地獄冏」。

不過，他大概想了一下後，發現可以拿來做成馬鈴薯濃湯或是咖哩，「版上先前有網友拿來做可樂餅，但是想到要起油鍋就覺得很麻煩XD所以想請教大家還有沒有什麼別的做法??」

此文一出，立刻引起網友熱議，就很多人分享自己的秘密食譜「沒炸的話 粉洗掉 煮蔬菜湯的時候加進去」、「詹姆士有用隔夜薯條做過馬鈴薯沙拉」。

更有專業網友說明，「切大丁再炸或烤一下加砂糖 變成小點心 或做厚蛋餅 烤牛肉或的時候跟蔬菜一起墊在底下吸肉汁 出爐再調味打碎煮濃湯，切大丁加蛋加一點澱粉全部捏成餅 分裝冷凍 想到就拿出來煎，或炸或捏散煎過後做配菜 炒三色蔬菜之類的…總之蠻好用的」。